餐厅及酒吧
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餐饮与调酒创作
受大自然的天然食材所启发，位于酒店顶楼两层的餐厅及酒吧提供壮丽的景色、巧妙的菜肴和创新的手工鸡尾酒，带领客人踏上一场独特的美食之旅。
Carna by Dario Cecchini
Carna by Dario Cecchini 是一家现代意大利牛排馆，由来自托斯卡纳基安蒂地区 Panzano 村的传奇屠夫 Dario Cecchini 创建。
Carna 坚信所有切块的肉在正确烹饪后都可以得到利用，因此其“从头到尾”概念消除了浪费并促进了可持续发展。
美味正宗的托斯卡纳美食，秉承零浪费理念，承诺减少碳足迹，并致力于与当地最好的供应商合作。
Carna 位于 39 楼，由 Joyce Wang 设计。
开放时间：每日下午 6 点至晚上 12 点（周六、周日及公共假日中午 12 点至下午 3 点）
Avoca
Avoca 位于酒店 38 楼，可从哈特大道乘坐专用电梯抵达，享有香港岛和维多利亚港的壮丽景色。
将手工制作的创新鸡尾酒与精心挑选的美食菜单融为一体，为九龙不断发展和精致的酒吧场景增添了精彩。
精心调制的鸡尾酒、DJ、声音和充满活力的能量庆祝着高雅的酒吧文化和社交聚会场所。
阿沃卡的意思是“沃特斯的相遇”。
俯瞰维多利亚港、繁忙的水道以及诗意的饮品文化。
营业时间 : 每天早上 6:30 - 凌晨 1 点