寿司大厨 Katsuya Uechi 与设计总监 Philippe Starck 和 Yabu Pushelberg 的动态搭配,
Katsuya 真的是一场感官盛宴。凭借特色鸡尾酒、独特的面包卷、壮观的寿司和生鱼片拼盘,Uechi 厨师巧妙地将日本风味转化为美国人的口味。 Katsuya 精湛的才能和严格的精度改变了日本料理的面貌。
![招牌香脆米饭](https://zh.book.ennismore.com/sites/default/files/styles/cards_1_full/public/2021-09/KrispyRice21.jpg?itok=dnjG7UMa)
推出用于外卖和送货的 Go by Citizens 应用程序
现在特色:
- 布伦特伍德胜也
- Katsuya 格伦代尔
- 胜也LA Live
北美地点
国际位置
![sbe](/sites/default/files/styles/cards_1_full/public/2019-10/katsuya_003_dragonroom.jpg?itok=7vxcdNNV)
![胜屋好莱坞美食](https://zh.book.ennismore.com/sites/default/files/styles/cards_1_full/public/2020-01/katsuya_hollywood_catering.jpg?itok=0zcuLqNT)
菜单
当您走进去时,热情的服务员会欢迎您“irashaimase”,并在您离开时叫您“arigato gozaimas”,而在您离开时,还有像香辣金枪鱼香脆米饭这样的原创创意以及像 Burning Mandarin 这样屡获殊荣的鸡尾酒会让您的味觉愉悦。
![接待 a_la_carte](/sites/default/files/styles/cards_1_full/public/2019-10/katsuya_reception-a_la_carte-010-300dpi-cropped.jpg?itok=Wu7fzbHg)
![厨师克也在他的厨房准备晚餐服务](https://zh.book.ennismore.com/sites/default/files/styles/cards_1_full/public/2019-10/dsc_1512.jpg?h=b7fc7e5a&itok=4kVQdqw-)
主厨上地克也
Katsuya 分析了美国公众的饮食习惯,走出了被认为是传统的日本料理,将前者与加州风味的美食相结合。这项创新点燃了寿司的新趋势,在整个行业中像野火一样蔓延开来。
![胜屋食品 (3)](https://zh.book.ennismore.com/sites/default/files/styles/cards_1_full/public/2020-02/katsuyaeditedall-_40.jpg?itok=gbC9g5yw)
活动与餐饮
无论您是计划为朋友举办私密晚宴、公司午餐会,还是奢华晚会,Katsuya 都会为您提供完美的环境。除了可容纳多达 400 位宾客外,我们的餐厅还提供屡获殊荣的场外餐饮服务和全方位服务的活动制作团队,确保每一个细节都到位,让您无需费力。
![寿司酱](/sites/default/files/styles/cards_1_full/public/2019-10/katsuya_brickell_spread.jpg?itok=5G8ETd7z)